Для чего растению лист. Это важно знать.
Роль листа необычайно важна в развитии и жизнедеятельности виноградного куста, как и любого другого растения. На протяжении всей вегетации виноградарь должен сохранять листву от повреждения вредителями и болезнями.
Как уберечь ягоды от ос?
Очень часто у меня спрашивают, как уберечь урожай от ос.
В литературе по виноградарству описаны разные способы. От различного рода поилок до уничтожалок. 
Я уже несколько лет использую мешочки, пошитые из материала, который называют спанбонд, агроволокно или памперсная пленка.
Надеваю мешочки на грозди перед самым созреванием данного сорта. На окрашивание ягод и созревание мешки влияния не оказывают, по крайней мере я не замечал.
Пленка продается разной толщины. Я сейчас не вспомню какой толщины у меня. Вам необходимо подобрать пленку, чтобы легко проходил воздух, но насекомое пролезть не смогло.
Можно даже не шить мешки, а нарезать материал на куски квадратной или прямоугольной формы и оборачивать грозди. В таком случае на укрытие гроздей уйдет немного больше времени.
Лучше найти человека, который шьет и заказать пошить мешки. Они прослужат Вам не один год.
Марля не подойдет. Осы легко делают в ней идеально круглые отверстия , а в спанбонде нет.
Очень хорошо, что Вы в данном случае не уничтожаете ос.
Также у меня нет проблем с птицами.
На фотографиях видна эта пленка и мешки.
Чтобы лучше рассмотреть, кликните по фотографии
левой кнопкой мыши. Для увеличения / уменьшения изображения страницы нажимаете одновременно клавишу Ctrl, находящуюся в нижнем левом углу и одну из клавиш <+> или <->, либо жмете Ctrl и одновременно крутите колесико мышки.
Что означает «комплексная устойчивость»
Это устойчивость данного сорта сразу к нескольким факторам ( болезни, мороз, вредители ). При приобретении новых сортов необходимо отдавать предпочтение сортам с к.у.
На арках, беседках, т.е. на крупных формировках, где нет возможности полноценно укрыть куст, должны расти сильнорослые комплексноустойчивые сорта винограда.
На шпалере, где есть возможность применить бесштамбовую формировку, высаживают как комплексноустойчивые сорта, так и сорта не обладающие комплексной устойчивостью.
Бесштамбовая формировка позволяет после обрезки куста на зиму и снятия его со шпалеры, легко наклонить, практически положить его на землю и полностью укрыть либо землей, либо другими укрывными материалами.
Лично я всегда укрываю землей и никогда никаких проблем с сохранностью лозы не возникало. Осенью размещу фото и видео на эту тему.
Как правило, если сейчас виноградарь держит на своем участке слабоустойчивые сорта, то это либо сорта из детства, либо шедевры качества, либо просто очень полюбившийся виноград.
Что такое кильчевание и для чего оно применяется?
Кильчевание – агротехнический прием, заключающийся в том, что на верхнюю и нижнюю часть виноградного чубука воздействуют разными температурами.
На нижнюю, пяточную часть чубука воздействуют температурой плюс 20-25 градусов и влажностью около 90%. В это же время верхняя часть чубука находится при температуре около +5*С. С помощью кильчевания на виноградных чубуках образуются зачатки корней и одновременно задерживается распускание глазков. При высадке в открытый или закрытых грунт таких подготовленных чубуков, “ вершки и корешки ” будут развиваться одновременно.
Дело в том, что в не прокильчеванном чубуке, не подготовленном по описанной выше методике, нарушена корреляция между нижней и верхней частью. Для образования корней нужно гораздо больше времени, чем для распускания почек глазка.
При посадке не подготовленного чубука происходит следующее. Через некоторое время появляется росток, который отрастает, насколько хватает для него влаги и питания в самом чубуке. Но т.к. запас влаги ограничен самим чубуком, а корня еще нет, рост приостанавливается. Если погода влажная и земля достаточно прогрета, то росток еще может дождаться, пока образуется и начнет работать корень. Но очень часто под действием солнца и ветра молодой росток засыхает.
Достаю саженцы с зимнего укрытия
Всем привет! Вчера доставал саженцы с прикопки. Раньше эксперементировал с разными методами хранения. В подвале в мешках, в песке. В гараже в мешке. Остановился на прикопке. Храню их зимой в яме с песком. Саженцы связываю по сортам штук по 20 и обрабатываю фунгицидом, например железным или медным купоросом. В связках я ставлю их друг к другу с наклоном в яму глубиной с метр и засыпаю влажным 
песком. От сильных дождей дополнительно кладу сверху какой — нибудь щит из непромокаемого материала, например шиферину. Перед морозами укрываю дополнительным теплоизолирующим материалом типа матов или старого толстого ковра. Во влажноватом песке они отлично зимуют. Так же подготавливаю и храню лозу на чубуки. Лоза не пересыхает, глазки как горошинки.
.,
Что такое полярность побегов и в чем она выражается?
Это очень интересное явление, которое необходимо учитывать. Выражается в том, что у виноградного растения наиболее развиваются побеги, растущие из высоко расположенных глазков.
На практике заключается в том, что лозы к проволоке надо подвязывать либо горизонтально, либо с наклоном.
Данное свойство перешло от дикого винограда. В течение тысячелетий произрастая в лесах среди мощных деревьев, дикий виноград выработал свой метод борьбы за солнечный свет. Цепляясь усиками за кроны деревьев, он добирался до вершин деревьев. Под солнечными лучами побеги принимали горизонтальное положение, и хорошо освещенное растение выбрасывало цвет.
Хочу высадить молодой саженец на место старого куста.
Виноград – монокультура, т. е. культура, в течение ряда лет растущая на одном месте. Вследствие чего из разных слоев почвы выносится большое количество элементов питания. Новый молодой куст, высаженный сразу же после раскорчевки старого, будет угнетаться и слабо расти.
Поэтому перед посадкой необходимо выкопать глубокую посадочную яму и полностью заменить землю на новую плодородную, хорошо заправленную удобрениями.
Для самостоятельного же восстановления почвы понадобятся годы.
Можно ли сажать рядом разные сорта? Не будут ли они переопыляться?
Да, очень часто задают вопрос именно так.
Чем разнообразнее ассортимент сортов на Вашем винограднике, тем лучше. Качество ягод и гроздей только улучшится. Советуется рядом с сортами с функционально женским типом цветка высаживать обоеполые сорта, цветущие в одно время.
Переопыляемость же может помешать, если Вы как селекционер пытаетесь вывести новый сорт из семян путем искусственного опыления цветков одного сорта пыльцой другого определенного сорта либо смесью пыльцы определенных сортов винограда.
Когда лучше сажать, весной или осенью?
Если сейчас весна либо конец зимы, то однозначно весной. Самый главный аргумент в том, что Вы выигрываете год в росте, если не будете дожидаться до следующей осени. Минус в том , что весной много других работ, либо идут дожди, а у вас чернозем и на огород не зайти.